• Le buffet solstice à 27.00 € HT/PERS

    Les salades en verrines:

    Endives, saumon fumé, bleu, œuf mollet, raisin et vinaigrette à la mandarine

    Et

    Salade de févettes:

    ferventes, magret séché, ciboulette, granny, vinaigrette au vinaigre de framboises.

    ****

    Assortiments de charcuteries  Andalouses Arte Monte:

    Seranno grande réserve, chorizo Belota, saucisson.

    Ou

    Pavé de maigre, en belle-vue, gelée douce au pamplemousse et yuzu.

     

    ****

    Effeuillé de bœuf *, mayonnaise gribiche, écrasé de pomme de terre aux shiitakés, potiron à la noisette.

    *Race Française

    ****

    Assortiments de fromages affinés 3 variétés

    ****

    La tarte bourdalou aux poires de Montech

    Et

    Choux maison, crème mousseline au mascarpone.

     

    Notre prestation inclus:

    la livraison sur Montauban, l’installation,

    le nappage et serviettes en in tissé,

    les couverts, assiettes et verres en usage unique,

    les eaux plates et gazeuses en contenant recyclé soit 25 cl par personne.