• menu de baptême à 35.00 € TTC

    Les pièces cocktails apéritives :
    Le savarin de chèvre et son caviar de wasabi,
    La navette de poulet sauce gribiche,
    Le bagel de saumon fumé et agrumes,
    Le samoussas de légumes de saison et cardamone,
    La gougère sésame et manchégo.

    ****

    Le repas :

    La terrine de foie gras mi- cuit, son chutney de saison et gingembre,
    ****
    La poitrine de veau cuite en basse température pendant 36h00, servi avec son kouglof d’Agatha et son caviar d’aubergine, servi avec sa sauce.
    ****
    Le fromage sélection LYS-TRAITEUR chez « Betty »
    4 variétés par personne.

    ****

    La pièce montée de chez Alexandres parfum au choix
    Vanille, chocolat et pralin,
    2 choux par personne.
    ****
    La prestation inclus :
    La livraison sur un rayon de 25 km,
    Les serviettes cocktails pour l’apéritif,
    Les plats et garnitures sont dressés dans un plat prévu pour aller au four.
    Les entrées et les pièces cocktail sont dressées sur support prêt à mettre sur table.